SOJA!!!

Olá pessoal, vai ai informações sobre a soja, pra iniciar o que temos a dizer é que, como todos sabem, no Brasil a soja é um dos produtos mais produzidos e é usado de diversas formas, bem como na produção de ração ou farelo para a produção da carne de frango e também na produção suína. Com a soja também é feito o óleo de soja, margarina, maionese. É tanta diversidade o que faz da soja uma necessidade para a saúde humana.

A produção da soja é feita em muitos lugares com máquinas mas também temos agricultores que produzem manualmente, o que é um trabalho árduo pois a soja quando seca tem na ponta da vagem um ponta que muitas vezes espinha e acaba maxucando no manuseio do mesmo, no corte, ao carregar para poder fazer a triagem. Só mesmo quem já trabalhou com o mesmo para saber o que é essa produção manual. 
A soja também oferece matéria prima para a produção de diversos produtos úteis para todos os seres humanos.
Quando você olha para a mesa servida, consegue identificar em qual tipo de alimento esta presente a soja? Tem ideia de quanto valor nutritivo tem? Tenho certeza que não, pois não reparamos e nem sabemos onde a soja se faz  presente, em qual composição química ela é um ingrediente.
A ciência nos últimos anos tem feito muitas experiências para melhorar genéticamente e o que causou muita polêmica, quem ainda não ouviu falar da soja transgênica?

Cabe a nós usar e aproveitar o que de bom a soja nos oferece e assim viver melhor!!!