Hortaliças, legumes e verduras !!!

Bom pessoal, todos nós sabemos que são de fundamental importância em nossa vida e por isso é necessário conhecer um pouco mais sobre as hortaliças, legumes ou verduras que estão presentes no osso dia a dia. Elas são partes das plantas, consumidas por nós como alimento.
As hortaliças de forma geral são os frutos secos, as especiarias, os grãos, as batatas e algumas raízes tuberculosas, como a mandioca. Tiramos as frutas doces. 

Legume são as vagens e as sementes que contêm, como os feijões.

E as verduras incluem as folhas da alface, caules e raizes de diversas plantas, como a cenoura. Incluir frutos não-doces, como as vagens verdes e as favas, o pepino, os diferentes tipos de abóboras, tomates, abacates e pimentas.

A produção familiar das hortaliças é feita nas hortas e vou deixar aqui uma lista delas.

Abacate, Abóbora, Abobrinha, Acelga, Aipo (salsão), Alcachofra, Alface, Alfafa, Almeirão,  Aspargo, Berinjela, Bertalha, Brócolos,Cebola, Alho, Chicória, Chuchu, Cogumelo, Couves, Espinafre, Feijão e Ervilha, Jiló,Maxixe, Milho, Pepino, Pimentão, Quiabo, Raízes, Repolo, Rúcula, Salsão, Taioba, Tomate, Tubérculos (Batata, Jicama, Mandioquinha ou Batata-Baroa, Taro, Inhame)

Sou uma pessoa que não gosto muito de verduras, e algumas delas como realmente, digamos que forçando a ingestão, mas simplesmente pq sei que são necessários. enfrentamos tbm grande dificuldade nas crianças para o consumo das mesmas. Vamos nos educar e educar nossos filhos a fazer uso das verduras, legumes, e frutas para uma vida com saúde!